船舶工学特別コースでは，船舶工学講座（今治造船寄附講座）の教員を中心として，建造量日本１位を誇る今治造船をはじめとする地元企業と連携し，優秀な造船技術者の養成，地元企業技術者の再教育を通じて，将来，これらの企業で中心的な役割を担える人材の養成を目指します。
また，造船技術に関する研究・開発を通じて，地元関連企業の技術向上に貢献することを目的としています。